Slastni valentinčki
Kdo si ne želi sladkih grižljajev, ki so primerni tudi za alergike in ki jih lahko deliš s svojo najljubšo osebo? Brezglutenski priboljški, brez sestavin živalskega izvora, za zdrav posladek na dan ljubezni.
Potrebne so le 4 sestavine in v nekaj kratkih trenutkih, se s kosmatincem že lahko sladkata:
- srednje velika zrela banana
- za pest zrelih dišečih jagod ali malin
- čajna žlička agar agar prahu
- 200 ml vode
Agar agar raztopimo v 150ml hladne vode in raztopino segrevamo v manjši posodi do vretja. Na nizki temperaturi pustimo vreti okoli 5 min.
V tem času operemo in narežemo jagode oziroma maline in olupimo ter narežemo banano. Sadnje zmiksamo z 50ml vode v gladko pasto in zamešamo v raztopino agar agarja.
Vlijemo v modelčke in pustimo, da se ohladijo, nato pa modelčke za 20 min postavimo v zamrzovalnik. Za sladkanje, lahko grižljajčke sproti jemljemo iz zamrzovalnika. V kolikor je naš kosmatinec občutljiv na mrzlo, pustimo priboljšek nekaj min na sobni temperaturi.
